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Statt Alkohol: Ich habe mittlerweile hunderte Holzfiguren geschnitzt

Der oft gehörte und gelesene Satz, dass man die Automatismen des Konsums mit neuen Dingen „überschreiben“ muss und kann, hat sich bei mir bestätigt. Mit kleinen Hilfsmitteln – wie dem konsequenten Aufnotieren und Visualisieren solcher Erfolge – hat sich da ein riesiges Portfolio an Freude entwickelt. Wie Michel aus Lönneberga… Weiterlesen »Statt Alkohol: Ich habe mittlerweile hunderte Holzfiguren geschnitzt

Ich habe Alkohol als Medikament 
gegen Angst und Schlaflosigeit genommen

Der einzig richtige Zeitpunkt um der Alkoholspirale zu entkommen ist .. Jetzt in diesem Moment. Das hab ich zwar nicht immer so gesehen. Ich hab den Alkohol ausschließlich als Medikament eingesetzt und fand es bei weitem nicht so schlimm wie Tablette zu nehmen gegen Angst und Schlaflosigkeit. Bei Medikamenten war… Weiterlesen »Ich habe Alkohol als Medikament 
gegen Angst und Schlaflosigeit genommen

Mein Gulasch schmeckte mir mit alkoholfreiem Wein besser

Als ich dann mal einen Wildgulasch zubereitet habe, überlegte ich zuerst, ob ich neben den typischen Wildgewürzen überhaupt noch zusätzlichen Rotwein zum Ablöschen oder für die dunkle Soße brauchen würde.Ich entschied mich dann für einen alkoholfreien Rotwein und habe überraschenderweise festgestellt, daß mir der Gulasch mit der alkoholfreien Variante sogar… Weiterlesen »Mein Gulasch schmeckte mir mit alkoholfreiem Wein besser

Einschenken… gluck, gluck… so, jetzt habe ich Feierabend

9 Monate nach dem Wechsel meiner Arbeitsstelle habe ich noch einmal drüber nachgedacht, wie die Unzufriedenheit mit dem alten Arbeitsplatz die Entstehung einer Alkoholabhängigkeit vorangetrieben hat. Nach 28 Jahren hat mich der Wechsel wirklich Überwindung gekostet, denn bekanntlicht neigt der Mensch dazu, sich lieber mit vertrauten Problemen zu arrangieren als… Weiterlesen »Einschenken… gluck, gluck… so, jetzt habe ich Feierabend

Die meisten Speisen können wirklich auf die Verfeinerung durch Alkohol verzichten

Ich koche sehr viel und sehr gern und die meisten Speisen können wirklich auf die „Verfeinerung“ durch Alkohol verzichten. Ich greife hier teilweise auf guten (echten) Apfelsaft oder guten Apfel- oder Balsamicoessig zurück, es gibt zudem auch Aromen. Zu den Größen der Flaschen lässt sich sagen, dass Aldi und Co.… Weiterlesen »Die meisten Speisen können wirklich auf die Verfeinerung durch Alkohol verzichten

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